Det har varit en torr och varm sommar i Italien så nu råder det akut brist på vit tryffel. Gourmetrestaurangerna får betala ett högt pris för att komma över den efterlängtade svampen.

"En restaurangägare New York Post pratat med uppger att han betalar motsvarande 37.000 svenska kronor för ett drygt kilo tryffel i dag, ungefär dubbelt så mycket jämfört med förra året." --- "Den dyraste tryffeln någonsin, ett exemplar på 1,5 kilo, gick under klubban för 330.000 dollar i december 2007. Det gav ett kilopris på strax under 1,4 miljoner svenska kronor med den växelkurs som gällde då." (di.se)

Woa - ingen tryffel - vad ska vi nu ta oss till ? 😉

// Staffan