# Viktigt: Akut tryffelbrist!
Author: Staffan

Det har varit en torr och varm sommar i Italien så nu råder det akut brist på vit tryffel. Gourmetrestaurangerna får betala ett högt pris för att komma över den efterlängtade svampen.

_"En restaurangägare New York Post pratat med uppger att han betalar motsvarande 37.000 svenska kronor för ett drygt kilo tryffel i dag, ungefär dubbelt så mycket jämfört med förra året." --- "__Den dyraste tryffeln någonsin, ett exemplar på 1,5 kilo, gick under klubban för 330.000 dollar i december 2007. Det gav ett kilopris på strax under 1,4 miljoner svenska kronor med den växelkurs som gällde då." ([di.se](http://www.di.se/artiklar/2015/10/13/tryffelbrist-plagar-varldens-lyxrestauranger/))_

Woa - ingen tryffel - vad ska vi nu ta oss till ? 😉

// Staffan

## Comment 1
Author: [Borttaget]

Oh, här pratar vi problem i dess rätta betydelse. Jag är skakad.

## Comment 2
Author: Staffan

Verkligen!

Och inte nog med det. Skrupelfria handlare försöker tydligen blanda in den alternativa kinesiska tryffeln. Det är ingen hejd på eländet!

// Staffan

## Comment 3
Author: Emo

Skrämmande, hur ska vi klara oss om vi inte får tillgång till den äkta varan? 😭

Inför en sådan framtid bleknar allt annat.  😉

## Comment 4
Author: Staffan

Bleknar är ett bra ordval med tanke på hur bländade vi är av den nu så eftersökta vita tryffeln... :)

## Comment 5
Author: Tjeja

😮

## Comment 6
Author: penke

FRUK-TAN-SVÄR-T !  
är FN inkallat ? 😡  
  
(andra)Insiders säger det är gott om tryffel i Kroatien... 😛  
..o Ogudaktiga hävdar det går precis lika bra med Selleri .  
  
  
   penke